Les Spécialités - Océaniques

Incontournable sur un buffet, le saumon farci déjà tranché est la spécialité qui nécessite un véritable savoir-faire Artisanal. Entièrement préparé à la main, il est cuit en papillote pour conserver toute sa saveur.

Alternative aux terrines, nos boudins de poisson se préparent simplement, à la poêle ou au four vapeur.(conseils d’utilisation dans la page « qualité/nutrition/idées recettes »)

Roulade de saumon

Boudin de saumon (10 x 100 g)

Boudin de Saint-Jacques (10 x 100 g)

Saumon farci à la printanière

Océaniques vous propose également de découvrir :

Terrines

Salades

Produit Alimentaire Intermédiaire

Dernières actualités

Océaniques Partenaire de la Celtikup 2019

Pour cette 14ème édition, Océaniques renouvelle son partenariat avec le festival Interceltique de Lorient au travers de cette régate sur les mers celtes. Les spécialités d’Océaniques Restauration sont à déguster sur les différents sites du Festival.

Océaniques Restauration renouvelle son partenariat avec le FC LORIENT

Malgré le maintien en championnat de Ligue 2, Oceaniques Restauration a tenu à maintenir son engagement auprès des merlus. Une attitude respectueuse des règles du sport. Nous marquons ainsi notre soutien au FCL avec qui nous partageons les mêmes valeurs.

Nos nouveautés pour NOËL 2019

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Démarche Qualité

Notre Plan de Maîtrise Sanitaire nous permet de garantir une qualité optimale et constante à nos clients. Soucieuse d’améliorer encore notre politique qualité et environnementale, nous sommes engagés dans une démarche de certification IFS.

Démarche Qualité

Recommandations Nutritionnelles

Nous sommes sensibles aux enjeux de la nutrition et aux recommandations établies au niveau gouvernemental par la GEMRCN (Groupe d’Etudes des Marchés en Restauration Collective et de Nutrition) et le PNNS (Plan nationale Nutrition Santé).

Nous proposons à nos clients de les guider dans leurs choix et leur apportons toute l’information nécessaire en termes de valeur nutritionnelle des produits. Les outils de compréhension et d’aide à la décision en matière nutritionnelle pour ses gammes de produits sont sans cesse améliorés.

Recommandations

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Z.A.E. de Kervoasdoué
BP 134
29833 CARHAIX-PLOUGUER Cedex

Téléphone : 02 98 93 19 19
Fax : 02 98 99 18 88
Portable : 06 32 72 51 21

coordonnées mail commercial@oceaniques.com

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Traiteur de la mer en Bretagne, depuis 20 ans au service de la restauration, nous sommes pionniers dans la fabrication des terrines et salades de la mer.
Nos maîtres mots : tradition et qualité.

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